材料 量
1 大根 2分の1本
2 酢 大さじ４
3 砂糖 大さじ4



①材料を切る

大根は皮を剥いていちょうきりにする

カット


②揉み込み

ボウルに入れて塩を振って揉む。10分から15分置いておく

揉み込み


③絞り

大根から水分が出てくるのでよく水で洗って絞る

絞る


④完成

ボウルに酢と砂糖を混ぜ合わせたものを入れて完成

完成